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小麦粉是面粉吗 小麦粉怎么保存

时间:2021-08-04 浏览量:36次

小麦粉是面粉吗

很多人都认为小麦粉就是我们口中说的面粉,其实不是。小麦粉和面粉是有着本质的区别,大家可以这样理解,小麦粉是一种粗粮,他的磨制是把小麦的整个果实包括小麦壳都磨碎,小麦粉中有很多的纤维素,更有利于身体的消化,给人们的身体带来一些必不可少的养分。但是面粉就不是这样,面粉是由小麦的果实磨制的,是一种精粉,和小麦粉相比,面粉的营养价值就比较低了,所以大家在平时的生活中应该多多吃小麦粉,这样才更有利于身体的健康。

小麦粉怎么保存

小麦粉,是所有粮食当中很容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季,因为雨水多,温度高,湿度大,小麦粉放在布袋里不仅容易生虫,还很容易吸潮结块儿,或者发霉。

夏天,是四季当中保存小麦粉很困难的时期,不过,不要担心,从现在开始,试试用密封塑料袋保存你的小麦粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用,让小麦粉与空气隔绝。这样的话,小麦粉既不容易生虫,也不会返潮发霉了。

如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样,不管多久,小麦粉都不会变质。

不过,如果你的小麦粉已经“病”了,那么这个方法也救不了它喽。

一年四季都可以这样保存小麦粉,但我还是建议,一次不要买太多,选择超市的小包装,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。

密封保鲜袋在超市都有卖的,一般放在保鲜膜的货架上,有大小不同的几种号码选择,你可以根据自己的需要来购买。

好了,关于小麦粉保存方法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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